‘ 상온보관 ’의 검색결과
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‘상온보관’ 이(가) 본문 / 제목에 언급된 네이버 뉴스 검색결과 입니다.
식중독균 오염돼도 맛 변화 없어…상온 몇 시간까지 괜찮나
가열·조리 없이 섭취하는 채소류는 염소 소독제에 5분간 담근 후 수돗물로 3회 이상 충분히 세척해야 하며, 세척·절단 등 전처리 과정을 마쳤다면 상온에 보관하지 말고 바로 섭취하는 게 좋다. 식약처는 그 외에도 ▲칼...
2024. 09. 06.
식약처, 9월 식중독 발생 의외로 많아... '상온 보관' 주의
식약처는 비교적 선선해지는 9월에 음식점 등에서 식품을 상온에 보관하는 등 부주의하기 쉬워지는 것이 원인이라고 판단했다. 이 밖에 작년 한해 식중독이 가장 많이 발생한 시설은 음식점(200건)으로 가장 많이...
2024. 08. 22.
팔팔 끓였으니 괜찮겠지… 옥수수차·보리차 ‘이렇게’ 보관하면 세균...
미지근한 상태에서 마셔야 특유의 고소한 맛이 잘 느껴져 상온에 보관하는 경우도 종종 있다. 한 번 끓여 소독한 물이니 괜찮은 걸까? 팔팔 끓였던 보리차라도 상온에 오래 두는 건 바람직하지 않다....
2024. 08. 22.
'9월 식중독 주의'…식품 상온 보관 등 부주의로 다수 발생
이에 음식점 등에서 상온에 식품을 보관하는 등 관리에 부주의해져서 식중독이 많이 발생하는 것으로 분석된다. 한편 지난 코로나19 유행 기간에는 손 씻기 등 개인 위생관리를 철저히 하고 외부 활동이 감소함에 따라...
2024. 08. 24.
‘9월 식중독 주의’…식품 상온 보관 등 부주의로 다수 발생
이에 음식점 등에서 상온에 식품을 보관하는 등 관리에 부주의해져서 식중독이 많이 발생하는 것으로 분석된다. 한편 지난 코로나19 유행 기간에는 손 씻기 등 개인 위생관리를 철저히 하고 외부 활동이 감소함에...
2024. 08. 22.
복숭아 사고 나서 바로 '냉장고'에 넣으면 안 됩니다… '그 이유' 알려드...
복숭아의 향과 맛을 최대한 보존하기 위해서는 냉장 보관보다는 상온에서 며칠 동안 숙성시키는 것이 중요하다. 번외. 신선도 유지 비법, 키친타월 사용 복숭아를 보관할 때 신선도를 오래 유지하려면 키친타월을 활용하는...
2024. 08. 26.