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냉동실에 넣어둔 떡, 갓 뽑은 떡처럼 해동하는 방법

떡은 냉동 보관해야 미생물 성장을 억제하고 찰기와 맛을 오래 유지할 수 있다. 그런데 냉동 보관한 떡을 해동해 먹으면 갓 쪄서 나왔을 때의 쫄깃함과 특유의 맛을 온전히 느끼기 어렵다. 냉동 보관해둔 떡을 갓 뽑은...

2024. 09. 30.

단순하지만 확실한 '밤 삶는법' 8단계… 고르는 법부터 보관법까지

냉장 보관하면 약 5일간 신선함을 유지할 수 있다.더 오래 보관하고 싶다면 냉동 보관을 추천한다. 냉동하면 최대 3개월까지 보관 가능하며, 먹기 전 자연 해동하거나 전자레인지를 사용해 간편하게 해동할 수 있다.[밤...

2024. 09. 30.

락앤락·중국 파나소닉 "냉장고 보관용기 공동개발" 협약

양사는 냉장고 정리 및 보관 관련 제품 개발과 지속적인 기술 개선을 추진한다. 이번 업무협약은 중국 파나소닉이 신제품 수납형 냉장고를 출시하는 자리에서 체결했다. 락앤락 냉동실 정리용기 '프리저핏'을 함께...

2024. 09. 25.

락앤락, 中파나소닉과 냉장고 정리·보관 제품 만든다

냉동실에 최적화된 엘라스토머 재질의 바디로 꽁꽁 언 식재료를 꺼낼 때도 분리하기 쉽다. 락앤락은 지난 2004년 중국 시장에 처음 진출한 이후 혁신적인 밀폐기술과 세련된 디자인으로 식품보관 용기 업계를 선도해...

2024. 09. 25.

美 항만 노동자 파업, 식품 공급망 '마비'…햄버거·냉동 해산물 '직격탄...

미국 동부와 걸프 연안 항구의 노동자 파업이 진행되면서 햄버거, 냉동 해산물 등 식품 공급에 차질이 빚어질... 닭고기는 냉장 보관이 필수적인 만큼 파업 장기화 시 손실이 불가피하다. 전문가 "파업 장기화 시 식품 부족...

2024. 10. 02.

락앤락, 中파나소닉과 냉장고 정리·보관 제품 만든다

냉동실에 최적화된 엘라스토머 재질의 바디로 꽁꽁 언 식재료를 꺼낼 때도 분리하기 쉽다. 락앤락은 지난 2004년 중국 시장에 처음 진출한 이후 혁신적인 밀폐기술과 세련된 디자인으로 식품보관 용기 업계를 선도해...

2024. 09. 25.